Will Square オープン
今年もWill Squareが始まりました。
実は先週から始まっていたのですが、私が写真を撮りに行けず一週間遅れのお知らせになってしまいました。
Will Squareは私の知るかぎり6年目かと思います。立ち上げ当初は藤丸の入り口で新規就農のグループで販売していたと記憶しています。
当時のメンバーはそれぞれの場所に旅立っていますが、新得で原木椎茸と無農薬無化学肥料での野菜の栽培をしている石橋さんが、 Will Square（希望の庭）と言う素敵なネーミングを守り、双葉亭の横で毎週金曜日に直売をしています。
石橋さんの原木椎茸は、本当に美味しいので、違いの分かる人も分からない人も是非食べてみて欲しいです。肉厚でジューシーで歯触りと香りが良いのが特徴です。椎茸嫌いの人が、感じる嫌な匂いがせず、香り高いと言いましょうか・・・。
美味しい食べ方は石橋さんより直接聞いて見てください。
野菜も、新鮮で愛情のこもった旬の物を厳選しているので、毎週金曜日が楽しみですね。
今年は、十勝有機ネットワークの事務局の郷原さんも一緒に販売しています。今日は郷原さんがいなかったので、郷原さんの情報は後日また。
Will Square 毎週金曜日 11時～13時30分営業。10月頃まで。 双葉亭駐車場にて
場所はこちら 有機農産物販売所マップ http://tkb.cc/hanbaisyo.pdf
