とかち晴れプロジェクト

有機、オーガニック運動推進のための夏至オーガニック・フェスティバル

6 月 15, 2010 · Filed under お知らせ

バイオダイナミック農法でおなじみにキャンベル夫妻が本別に引っ越して初めての夏至オーガニックフェスティバルを開催します。

お誘い合わせの上、ご来場下さい。

　自然界との繋がりをもった生き方が環境にも人間にも社会にも一番よい生き方と考え、一年の大きな節目である夏至を祝います。フードマイレージの観点から地元の有機農家を知り、地元を大切にすることが人類の未来にとって大切です。
今世界で起こっているオーガニックムーブメント「Think global, Act local」は、社会、環境、こどもの教育、経済、など将来に向けて欠かせないムーブメント（考え方）だと考え、ここ十勝から発信していきたいと思っています。

開催日時　　2010年6月19日(土)10時～20日(日)16時

開催場所　　中川郡本別町西美里別707-1　生活学校バイオダイナミック・ファーム

参加費　　　大人　前売1500円、当日2000円　学生　前売1000円　当日1500円 (2日間有効）

参加対象　　一般

主　　催　　夏至オーガニックフェスティバル実行委員会（十勝有機ネットワーク）

問合せ先　　0156-24-9111 生活学校バイオダイナミックファーム

内容

・石釜で焼く天然酵母、オーガニック素材のパン作りワークショップ: 　すべての素材をオーガニックな素材を使い、時間をかけてじっくり作るパン教室です。
　火を焚き石釜のブロックをじっくり暖めること、そして酵母を起し発酵をじっくりと待って２つのタイミングをはかりながら作り進めることで、自然のありかたを聞くパン作りが体験できると思います。
・英語でガーデニング（地水火風）: 　英語のリスニングをしながら12星座がどのように私たちに関わっているか、４つのエレメント（地水火風）がどのように働いているかを身体を動かしながらするガーデニング講座です。
・ナイトウオーク＆星空観察と星のお話: 　普段歩くことのない真っ暗闇の山道を月と星の光で歩き、満天の空が見える広場では銀河の森天文台主任筧さんと一緒に実際の星を見てお話を聞きます。（雨天の場合は屋内でスクリーンの星を見ながらのお話となります。）
・その他環境問題を考えての取組み: 　自然に近くなるテント泊ができ、普段じっくりと話せないオーガニックな人々との交流も楽しんでいただけます。また、エコを考えてのマイカップ運動、水を考えてエコ食器洗い、コンポストトイレ、リサイクル、リユースなど細部にわた
って環境を考えた取組みとなっています。

その他、スケジュールは別紙、出店、アトラクションなどはチラシをご照覧下さい。

１９日のスケジュール

10:00～　　オープニング挨拶、夏至の話と音楽　by Ben Campbell ＆このみキャンベル
11:00～　　出店オープン、演奏始まる、DVD上映始まる
12:00頃　　　焼きたて石釜焼オーガニック・フェカッチャ販売！
13:30～14:30　そば打ち体験ワークショップ（限定2名まで）
13:00～15:00 パン作りワークショップ(1)ベーグル焼き、酵母作り by 大野ミカ
　　　　　　　（限定５名まで　2日間コース）
14:00～16:00 バイオダイナミック堆肥作りワークショップ by Ben Campbell
16:00～18:00 バイオダイナミック調剤散布体験 by Ben Campbell
16:30～17:30　そば打ち体験ワークショップ（限定2名まで）
18:00～　　　平飼い赤鶏のスープ粥サービス
18:30～ 　　有機農家薮田さん(愛国）のお話（DVD上映会場にて）
19:30～　　　有機農家森さん(幕別千住)のお話（DVD上映会場にて）
21:30～　　　　薮田さん＆森さんと七輪を囲んで熱く語らう
20:30～22:30　ナイトウオーク＆星空観察by筧さん陸別銀河の森天文台主任
22:00～　　　放牧豚の半身焼きスタート（次の日の昼まで）

２０日のスケジュール

4:00頃？　　日の出ツアー
7:00～ 8:00　パン作りワークショップ(2)ベーカリー火入れ　by Trevor Read
9:00～10:30　英語でガーデニング by Trevor Read
10:30～11:30　そば打ち体験ワークショップ（限定2名まで）
10:00～12:00　パン作りワークショップ（３）丸パンを焼く　 by 大野ミカ
11:30頃～　　　放牧豚の半身焼きサービス
13:00～14:00　そば打ち体験ワークショップ（限定2名まで）
16:00　　　　　終了